而中介和厂方均已同意离职时，我该怎么做？

驻厂不提供离职单时，你可依法处理。依据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者有权提前通知解除劳动合同，单位应出具证明。若不及时处理，可能影响你档案和社保关系的转移，甚至造成损失。
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处理此问题，你可选择劳动仲裁或直接出具辞职通知。若协商无果，建议向当地劳动部门申请劳动仲裁；若已提前通知用人单位，可直接离职并要求出具证明，根据《劳动合同法》保障自身权益。
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驻厂不给离职单，这样做：1.提前三十日（试用期提前三日）书面通知用人单位离职，保留通知证据；2.到期后离职，要求用人单位出具解除劳动合同证明；3.如用人单位拒绝，向当地劳动部门申请劳动仲裁，维护自身合法权益。